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ペッパーソルト

ペッパーソルト

ペッパーソルト
≪天草の海から採れた自然塩に、ネパールから届いた無農薬の胡椒をミックスしました≫
イルカが泳ぐ、美しい天草の海から採れた自然塩に、ネパールから届いたブラックペッパーをミックスしました。塩も胡椒も、手塩にかけて大事に作られています。その美味しく安全なハーモニーは、お料理の味をぐんと引き立ててくれます。ぜひ一度、お試しください。

■【内容量】80g
■【原材料(産地)】国内海水塩(熊本県天草市通詞島)、ブラックペッパー(ネパール)
■【生産者】(有)ソルトファーム塩工房

◇ネパールから届いた新鮮でおいしいスパイス
ジャングルのような森の中でのびのび育ったスパイス。その香りや働きは強く、心身を活性化してくれます。豊かな自然の恵みを実感でき、作る人の顔の見える安心な食品です。

◇遠隔地の生活向上のために
ネパリ・バザーロのスパイスは、街から遠くて生活が厳しい、しかし自然が豊かな地域で栽培されています。私たちと現地の協同組合が協力し、農家を一軒一軒歩き回り、少量ずつ集めています。スパイスは荒地でも栽培でき成長も早いため、わずかな土地しか持たない生産者にとって貴重な収入源になっています。

◇ネパール女性の貴重な仕事に
村で収穫されたスパイスをパッキングしているのは、首都カトマンズにあるSHS(スパイシー・ホーム・スパイシーズ)という工房です。厳しい経済状態にある女性たちがスパイスを粉末にし、新鮮なうちに一つひとつ個袋にパッキングをして、日本に出荷しています。
型番 7300040-1
定価 800円(税抜)
販売価格 800円(税抜)
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