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寿工房さんのお味噌

寿工房さんのお味噌

寿工房さんのお味噌
陸前高田産の高品質の大豆「シュ ウリュウ」と被災した田んぼで農業 の復興を目指し栽培されるように なったブランド米 “たかたのゆめ” と 塩だけでシンプルに作られた手づく り味噌です。 一汁一菜の昔から日本人の食卓に 欠かせなかった味噌は、たんぱく質 を豊富に含み “畑の肉” と言われる大 豆を発酵させることにより更に栄養 価を高めた優れもの。疲れた時に味 噌汁を飲むとほっと安らぎます。 陸前高田市小友町の村上ナミ子さ
ん、村上カネ子さん、村上イツ子さ んは地元の農産物を活かしておいし い味噌を造り、多くの人に喜んで欲 しいと平成8年に寿生産加工組合を 起ち上げました。毎年、よりよい味 噌をと研究と努力を重ね、丁寧に造 り続け、道の駅で販売される「寿みそ」 が評判になるまでになりました。 あまりのおいしさに惚れ込んだネ パリ・バザーロは 2015年3月に仕込 みを依頼し、1 年以上熟成させ 2016 年6月より販売開始いたしました。

寿工房さんのお味噌
\600(税抜き)
■ 500g
型番 7B0086-1
販売価格 600円(税抜)
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