ホーム
マイアカウント(パスワード再発行)
お問い合わせ
手むきくるみ

手むきくるみ

手むきくるみ
■50g入り

生産者:「 くる 美人」
震災後、「つどいの場」「手仕事の場」を作ろうと起ち上がりました。

一般に流通しているクルミは大抵 西洋グルミと総称されるカルフォル ニア産か中国産です。西洋グルミは 殻が薄くむきやすいのですが、和ぐ るみとか、鬼グルミとか言われてい る在来種のクルミは殻が鬼のように 厚く、凹凸が深く、剥くのも大変で、中身が少なく、そのためあまり出 回っていません。ただ、味はとても 深くて濃厚、それでいてさっぱりし ていると評判です。 震災前から高齢化、人口減少とい う問題を抱えていた野田村で、3.11 の震災後、益々疲弊した村経済の中、少しでも現金収入を得られるように と野田村の女性たちが地元の鬼グル ミを加工し販売を開始しました。あ まりにも力と手間がいるため、僅か な量しか販売できませんが、是非、そ のおいしさを味わってみてください。 渋味もなく濃厚でクリーミーな味わいにやみつきになります!

<おすすめのお召し上がり方>
・塩とまぶして
・白和えに
・手作りパンの具材に
・炊き込みごはんに
型番 7B0087-1
販売価格 600円(税抜)
購入数
up down