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天然はちみつ・チウリ

天然はちみつ・チウリ

天然はちみつ・チウリ
≪カラメルのようなコクのある味わい≫
「チウリ」とは、ネパール原生のIndian Butter Treeの一種。大木になり、白い花が集まって咲きます(写真3枚目)。カラメルや黒糖のようなコクと甘さの中に、かすかな酸味があり、後味はさっぱりしているのが特徴です。それだけでデザートのよう。ヨーグルトやフルーツに合わせると、一段と美味しさが際立ちます。
ネパール奥地の村で採れたまじりけのないはちみつは、養蜂所の研究施設で厳しい品質管理を経て日本に届きます。

■【内容量】240g
■【生産者】Bee Keeping Shop(ネパール)

◇養蜂は森の産業です。
養蜂は、土地や資本のない農家でも始めやすく、環境を守りつつ、生計を支えることのできる森の産業です。養蜂の専門家でもある「Beekeeping Shop」のマハラクシュミさんは村々を回り、技術指導を定期的に行っています。採取したはちみつを買い取っているので、トレーニングを受けた人は安心して養蜂を始めることができています。

◇製造工程
ろ過してから40℃〜50℃で1時間低温殺菌を施してから瓶詰をしています。

※ハチミツは1歳未満の幼児に与えないでください。
ハチミツには土壌菌(ボツリヌス菌)が含まれている場合があり、幼児の腸内で感染する危険性があります。腸の免疫機能が整う1歳になるまで、ハチミツは与えないようお願いいたします。
型番 7B0070-2
販売価格 1,800円(税抜)
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