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のだ塩

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のだ塩

■100g

三陸海岸野田村から届いた 薪窯直煮製法の自然海塩。
海水を煮詰めて作る「直煮」により製塩された、ミネラルたっぷりの自然塩。

海水を海から運び、4日間薪で煮詰め、不純物は木綿の布で丁寧に漉し、
手作業で取り除くなど、職人の方々が手塩にかけて作っています。

塩の粒が大きく、甘みを感じるような丸い口当たりで、
お料理に使うと素材が引き立ち、まろやかに仕上がります。

塩おにぎり、焼き魚、天ぷらなど、普段使いのお塩としてお使いください。
型番 7B0083
定価 362円(税抜)
販売価格 362円(税抜)
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