ネパールカレー

≪自然にそった農法で栽培されたスパイスセットで、本格的なネパールカレーをお手軽に！≫
新鮮なスパイスが素材の味を引き出し、フレッシュな香りで食欲を刺激し、私たちの体調も整えてくれます。作り方はとっても簡単！作っている人の顔が見えて安全、安心のスパイスカレーで、身体の内側から健康に過ごしませんか。

【お肉用】
■【内容量】４皿分×２回分
■【原材料】カレースパイス（コリアンダー、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、ターメリック）２袋、クミン２袋、チリ１袋
■【生産者】ＳＨＳ（ネパール）

【お野菜用】
■【内容量】４皿分×２回分
■【原材料】カレースパイス（コリアンダー、ガラムマサラ、ガーリック、ジンジャー、ターメリック）２袋、クミン２袋、パンチフルナ２袋、チリ１袋
■【生産者】ＳＨＳ（ネパール）

◇自然にそった農法で栽培された、安全・安心のスパイス
※“カレースパイス“は、５種類のスパイスミックスです。
※味の決め手になる“クミン“と“チリ”は別封です。〝チリ〟はピリッと刺激的な辛さなので、お味を見ながらご使用下さい。
※【お野菜用】には、スタータースパイスの〝パンチフルナ〟がついています。ホール状のアジョワンシード、フェヌグリーク、シナモンリーフ、コリアンダー、クミンを調合しています。料理のはじめに常温の油に入れ、弱火で熱を加えて、じっくり油に香りを移します。

◇作り方のポイント！
※商品に、基本のレシピがついています。
※たまねぎをしっかり炒めるのが美味しさの秘訣。
※塩と油がスパイスを引き立てます！「ちょっと多いかな？」と思っても、まずはレシピ通りの量でお試しください。
※色々なレシピが作れます。こちらをご参照ください。http://nbazaro.org/recipe/

◇定番チキンカレー
【材料（４人分）】
鶏もも肉 700g　　
たまねぎ２個
トマト１個
油計大さじ４　　
塩大さじ１　　
はちみつ小さじ１　　
ネパールカレー・お肉用
【作り方】
１. 鶏肉を大きめに切り分け、カレースパイス、クミン、チリ（適量）、塩と油大さじ２をもみこむ。
２. フライパンに油大さじ２を入れ、みじん切りのたまねぎをキツネ色になるまでよく炒める。
３. 皮ごと角切りにしたトマトを加え、ペースト状になるまで炒める。
４. 鶏肉を加えてよくなじませ、水を100ml加え、ふたをして焦げつかないよう時々混ぜながら10分ほど煮る。
５. はちみつ小さじ1を加えてなじませる。
※お肉たっぷりがネパール流！お肉の一部を野菜にかえることもできますが、野菜から水分が出るので水の量を調整してください。

型番	7B0008
販売価格	650円(税抜) オプションの価格詳細はコチラ
購入数	個
種類