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LISAチョコレート【20g】

  • LISAチョコレート【20g】
  • LISAチョコレート【20g】
型番 7B0530
販売価格 620円(税込669円)
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種類
日々の暮らしにチョコレートを。
沖縄カカオプロジェクトから生まれたLISAチョコレート。チョコレートを食べる時にワクワク愉しんで頂けるようなオリジナルデザインのハーフサイズのチョコレートです。

チョコレートのベースは、環境に配慮された農法で栽培されたインド産カカオと、沖縄県産の黒糖・粗糖のみ。カカオバターも使わず、手間を惜しまず、カカオニブを３日間じっくり練り上げました。添加物も一切使用していません。味わいは、ピュアでまろやか。後味はすっきり。

カカオに豊富に含まれる「カカオポリフェノール 」は抗酸化作用があり、血流を良くし、善玉コレステロールを増やしてくれます。「食物繊維」や「カカオプロテイン」は腸内環境を整えてくれます。「テオブロミン」はリラックス効果があります。カカオの力をかりて、美味しく愉しく、免疫力を上げて元気に過ごしましょう！



スウィート　cacao65％　甘味がお好みの方のお声におこたえして新登場です！
カカオの豊かな味わいに、深みのある黒糖の甘味が広がります。甘めがお好みの方、お子様にもおすすめ！
■【内容量】20g
■【原材料】カカオ豆（インド／カルナータカ州シモガ県）、加工黒糖（黒糖と粗糖）（沖縄県／西平黒糖）
■【製造者】（有）ネパリ・バザーロ「椿のみち」（岩手県陸前高田市）
◇動物性原料不使用
◇カカオ豆は、農薬・化学肥料：栽培期間中不使用
◇加工黒糖の原料のサトウキビは、農薬は年に１回、化学肥料は年に２回使用。畑にはサトウキビの搾りかすや堆肥を活用し、減農薬をさらに無農薬に移行する可能性を目指しています。

配送について（３種共通です）
※11月頃〜4月中旬頃まで：常温での出荷
・8個までは送料全国一律300円（税抜き）でポスト投函でお送りします。
・商品の組み合わせによって規定のサイズを超えますと宅配便となり、送料は全国一律750円（税抜き）となります。
・送料は自動計算となりますので、そちらでご確認ください。
※４月中旬〜10月頃まで（期間外でも気温によって）：クール便での出荷
・宅配便でお送りします。
・クール便代金が別途300円（税抜き）がかかります。ご注文の際の自動計算では反映されませんので、受注後にご連絡の上、決済金額を変更させて頂きます。


シナモン＆ジンジャー　cacao68％
甘くてスパイシーなシナモンと、ピリッと効いたジンジャー、フルーティーなカカオの豊かなハーモニー。
■【内容量】20g
■【原材料】カカオ豆（インド／カルナータカ州シモガ県）、加工黒糖（黒糖と粗糖／西平黒糖）（沖縄県）、シナモン（ネパール）、カルダモン（ネパール）、ジンジャー（ネパール）
■【製造者】（有）ネパリ・バザーロ「椿のみち」（岩手県陸前高田市）
◇動物性原料不使用
◇カカオ豆・シナモン・ジンジャー・カルダモンは、農薬・化学肥料：栽培期間中不使用
◇加工黒糖の原料のサトウキビは、農薬は年に１回、化学肥料は年に２回使用。畑にはサトウキビの搾りかすや堆肥を活用し、減農薬をさらに無農薬に移行する可能性を目指しています。


シーソルト　cacao70%
ショリショリっとした食感の粗塩を、ほんのちょっぴり入れました。ほんのり効いた爽やかな塩味が、チョコレートの甘味を引き立てつつ、後味はすっきり。自然の恵みが生み出すやさしい甘さと濃厚な味わいです。
■【内容量】20g
■【原材料】カカオ豆（インド／カルナータカ州シモガ県）、加工黒糖（黒糖と粗糖）（沖縄県／西平黒糖）、海塩（沖縄県名護市／（株）沖縄ベルク）
■【製造者】（有）ネパリ・バザーロ「椿のみち」（岩手県陸前高田市）
◇動物性原料不使用
◇カカオ豆は、農薬・化学肥料：栽培期間中不使用
◇加工黒糖の原料のサトウキビは、農薬は年に１回、化学肥料は年に２回使用。畑にはサトウキビの搾りかすや堆肥を活用し、減農薬をさらに無農薬に移行する可能性を目指しています。


厳選した原料のみを使用しています。チョコレートのベースは、カカオ豆と黒糖・粗糖のみ。
�．ぅ鵐瓢坤�ーガニックカカオ


�∪省森�糖さんの沖縄伝統七ツ釜製法の黒糖・粗糖


手作業で１枚１枚丁寧に作っています。
�＿�縄で、カカオを選別、ロースト、カカオニブ加工をしています。


��岩手県陸前高田の自社工房「椿のみち」で、カカオ豆と黒糖・粗糖を少量ずつ、70時間以上しっかり練り上げてカカオマスをつくります。




��しばらく寝かせたカカオマスをテンパリングして、成形して、冷やし固めます。


�ご粟�したチョコレートを、検品しながら１枚１枚包装します。


�ゥ僖奪院璽犬貌�れて完成です！


チョコレートのオリジナルデザインに込めた想い
世界でも珍しい、海が見えるカカオの産地をイメージしてデザインしました。LISAのロゴ、カカオポッド、ハイビスカス、青海波、七宝、魚の模様を入れました。沖縄がカカオの産地になるように、私たちの夢をデザインにこめています。




パッケージには、沖縄の伝統的な染物「琉球紅型」を使用しています。
紅型工房ブーゲンビリア やまだともこさん （写真１枚目左）の紅型を使用させて頂きました。沖縄の名護で私たちの商品を扱ってくださっているお店「カナサ」の篠原孝子さん（写真２枚目左）を通して出会いました。やまださんは、沖縄の空と海、花の色、風の音、生活…それら全てを一つに凝縮したような染物である紅型に魅せられて、学んでこられました。生きとし生ける命、みんながつながって一緒に分かち合って生きていきたいという世界観に共感し、パッケージに使用させて頂きたいとお願いしご快諾いただきました。


「やんばる（山原）」（左）　ジュゴンやイラブチャー、ガジュマルやシークヮーサーの木の下にはヤギやウマ、アカショウビンやヤンバルクイナ。大自然の命の躍動と循環の中で、私たちも生かされていることを感じます。
「カカオ」（右）　オリジナルの紅型を制作して頂きました。カカオから広がる遥かなる宇宙を感じてみて下さい!


LISAチョコレートは全部で10種類！
“LISA”とは、Low Input Sustainable Agriculture（低投入持続型農業）の略。農薬や化学肥料、石油エネルギーなどをできるだけ投入せず、自然生態系の力を活かし、収量を維持しながら高い品質を目指す持続可能な農業のことです。作る人と食べる人の健康と暮らし、豊かな大地を守ります。




LISAチョコレートの詳細はこちらのコラムをご覧ください！

沖縄cacao PJとは？　〜チョコづくり　未来づくり〜
ネパリ・バザーロは、ネパールや東北で、地元の素材をいかした物作りによって仕事の機会を生み出し自立を支援してきました。沖縄カカオプロジェクトでは、沖縄でのカカオ栽培、カカオ製品作りを通し、誰もが住みやすい平和な社会を目指しています。あたなもぜひ、カカオフレンズに！